Metsaköök
Sinu isiklik lõkkekokk, restoran ratastel
Metsik elamuskulinaaria. Igal aastaajal ja kus iganes, saarel ja laiul, paadis ja puu otsas, rabatornis ja õunaaias. Miinimum inimeste arv võiks olla 10. Inimeste maksimumi me ette ei kirjuta, oleneb #kõikesaab. Sobib eelkõige ettevõtetele (aga teeme ka erapidusid), meekonna turgutuseks ja väikeseks preemiaks, sõpruse kinnituseks, inspiratsiooniks ja pai tegemiseks. Kombineerituna matkade, maastikumängude, korilustiiru, sauna või konverentsiga, eriliselt tore. Oleme paindlikud. Võimalik ka mitmepäevane väljasõit… Kirjuta julgesti!
Metsapoole maitsed
Loodusest inspireeritud elamustoitlustus
Pulmad, sünnipäevad, ärasaatmised (ka neid me teeme jaa, suure südame ja avatud meelega). Kõikvõimalikud “kastist väljas” toiduelamused, konverentsid, kohvipausid, glämmipeod ja esitlused. Tüdrukutepeod. Ütle ainult.
Sündmused mille süda on söögilaud. Toit mis valmib alati värskelt ja ainult teile. Meil ei ole pakette ja formaate ega paika pandud menüüsid. Alustame algusest, toorainest ja hooajast, külalistest ja igatsustest. Kõik valmib puhtast ja hoolega valitud toorainest. Õige porgandijupi toome teieni kasvõi kuu tagumiselt küljelt;)
Koostööpartneriteks toredad mahekasvatajad ja tootjad, imelised Eesti juustumajad, talunikud ja korilased.
Koolitused ja töötoad
Metsikud ja praktilised
Korilustiirud
Metsas ja mere ääres
Läbi erinevate aastaaegade. Põnevad avastusretked taimetark Maret Allikaga. Üllatus-üllatus aga iga hooaeg kannab endas põnevaid maitseid ja lõhnu. Väga eriilmelisi meeleolusid. Seda kõike on hea avastada kui keegi natuke juhendab. Korilustiirudel on fookuses kodumaised, metsikud toidutaimed, kuidas ja millal neid korjata. Kuidas väärindada? Kuidas hoida endas seda meeleolu mis loodus pakub. Sobib nii algajatele kui edasijõudnud huvilistele.
Avalikud üritused
Vahel saab meid ikka näha siin ja seal
Muud põnevad tegemised
Piire pole mõtleme koos
Nii ongi, kui sündmus tundub põnev, lööme meelsasti kampa. Kirjuta, helista, põrgatame mõtteid. On see siis mõni konverents või retriit või tooteesitlus … lihtsalt olemine, kus toit ja taimed võiksid viia sündmuse uuele tasemele. Paik kus puudub vesi ja elekter, ja kõik muu ka. Saame hakkama.